我很有鬥志
對未來也很有憧憬
但不知為何最近讀的很無力?
->因為考試升學 不是你的菜
但懊惱的是 我這樣
是因為不想讀書、讀的無力,才想換跑道嗎?
-> 賈伯斯也不讀書阿 有夢想很好 但要有計劃和準備。
還是我是真的想去學咖啡?
我在想,這是一股衝動嗎? 還是真的是熱情?
->衝動會被現實打敗,例如開間咖啡店至少350萬 你拿的出來嗎?
拿不出來就表示只是一時衝動。如果想辦法去借去生 真的弄出一間店 就是熱情了。
對於我現在的心理狀態
是為什麼呢?
->社會經驗不足 擔心創業被騙。
對於咖啡知識的慾望
是夢想嗎?
我沒有想說要比賽得名成為咖啡師
-->是阿 人人有夢想 想歸想 能達成的不到10%
我朋友,實力超強,開了間咖啡店,各種口味都調的出來
但最後經營不下去,客源沒出來,再多的錢也會燒光 ...
建議方向
1.煮咖啡的實力自己要建立 去學去看去聽都可以 總之這點自己要熟練
2.店的經管,這點最難,一般人只會幻想有間如夢似美的咖啡店 等到現金流出問題 時 只好忍痛賣掉
經管只能多教朋友請益 不然就自修個會計課程 或是去當收銀員或相關職務
沒經驗的話,倒店率高達8成。
3.品牌行銷。靠自己與眾不同的嗅覺煮出特立味道 能鎖住愈多基本客源 才有財力經營下去。
三大方向只要你摸出頭緒,有辦法從頭講到尾 講個一兩天停不下來
那就表示你都懂了,此時去開店比較穩健些....
本文出自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1611112702531
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